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承包企業(yè)食堂需要了解哪些安全問(wèn)題?

來(lái)源:www.phpforum.cn         發(fā)布時(shí)間:2022-01-07 返回列表
福建食堂承包公司承包工廠單位內(nèi)部食堂需要了解哪些安全問(wèn)題?

  一、工廠食堂承包需要定期檢查桌椅。

  二、工廠食堂在承包和使用刀叉時(shí)要慎重。不要快速計(jì)劃。存放時(shí),封好刀口和叉子或放在刀架上。

  三、承包第三工廠食堂時(shí),一定要記住,不要在廚房、洗碗處、過(guò)道、餐廳跑來(lái)跑去、玩耍,以防發(fā)生意外。

  四、工廠食堂承包不要用手撿碎陶瓷器皿或玻璃,應(yīng)使用掃帚清掃現(xiàn)場(chǎng)。經(jīng)常清理廚房積水,防止摔跤。

  五、工廠食堂的承包通道上不得放置雜物,地面上不得有蔬菜汁、水漬、油污。清潔碗筷時(shí)要戴手套,用清潔精清潔。清洗玻璃器皿時(shí)要注意用力的程度。

  六、工廠食堂承包運(yùn)輸貨物或菜肴時(shí),不要過(guò)大運(yùn)載量,尤其是用手運(yùn)輸時(shí),此時(shí)由于數(shù)量太大,很難保持平衡。拿取和運(yùn)輸熱物品時(shí),應(yīng)使用毛巾或手套。
  七、工廠食堂承包的食用調(diào)味品和藥品應(yīng)嚴(yán)格分開(kāi),并寫有顯著標(biāo)志。使用壓面機(jī)、切肉機(jī)、拌肉機(jī)等時(shí)。千萬(wàn)不要把手伸進(jìn)去幫助啟動(dòng)或推進(jìn),用完后一定要切斷電源。

  八、工廠食堂承包需配備干粉搶救或搶救管設(shè)備,并學(xué)會(huì)使用。與工程部、安全部聯(lián)系,定期檢查電器的使用情況,室內(nèi)裝修的小修情況,救生系統(tǒng)或救生筒是否能正常工作。

  九、工廠食堂承包需按操作要求操作帶電設(shè)備,需定期檢查維護(hù)。應(yīng)該請(qǐng)電工來(lái)修理電氣故障。不要自行維修,以免發(fā)生安全事故。進(jìn)入作業(yè)區(qū)域,尤其是倉(cāng)庫(kù)和廚房,不要帶火種(如煙頭)。

  這些都是福建工廠食堂承包需要注意的安全問(wèn)題。為了生命安全,我們必須重視這些安全問(wèn)題。