方法一、要制定優惠經營措施，降低辦學成本。學校食堂承包公益性特點，學校應采取各種優惠政策，如免費食堂管理費、水電費、暖氣費和租金等，盡可能降低食堂經營成本，確保學生食堂食品價格的基本穩定，提高食品質量，在很大程度上確保學校的穩定和發展，才能取得良好的效果。在物價上漲、社會不穩定的情況下，學校首先需要對食堂給予一定的補貼和優惠措施，并制定一定的規章制度和措施。
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