爆炒蠔油肉片的做法:1、準備的用料;2、牛肉切片,用刀背剁幾下;3、加鹽、雞精、葡萄酒、胡椒粉、淀粉抓勻,再加點色拉油再次抓勻,腌制半小時;
剁椒魚頭的做法:食材:魚頭1個、蔥花10g、生姜300g、香蔥150g、剁椒適量、蠔油適量、蒸魚豉油適量、啤酒150g。
土豆炒肉片的做法: 1.土豆去皮洗干凈,切成塊或片. 2.豬肉切片,經常是用帶點肥肉的三層肉.
香芋扣肉此菜又稱“中秋疊肉”,是珠三角地區名菜之一,當地人逢年過節必做的一道菜。以豬肋條肉(五花肉)、芋頭、蘿卜、小麥面粉為制作原料的一道粵菜,其甘香可口,軟滑不膩。
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